TALLER: ELABORACIÓN DE YOGURT  GRIEGO Y  KEFIR 

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Fecha: 14 - 17 /Enero-2021/       COSTO: $60 VÍA ZOOM                          +$80 TALLER PRÁCTICO
20% DE DESCUENTO POR PAGO CON PRONTOPAGO

INICIA TU EMPREDIMIENTO LACTEO-HELADERO O PREPARA DELICIOSAS GOLOSINAS SANAS PAR TUS BEBES.

Objetivo:
1. Brindar la orientación y asesoramiento básico sobre la diversificación aplicada al procesamiento de lácteos con orientación a la heladería artesanal (características del producto, las máquinas insumos y equipos necesarios, procesos de elaboración, recetario y formulación y práctica de la elaboración.
2. Dirigido a quienes deseen diversificar su negocio lácteo e iniciar o mejorar su emprendimiento lacteo-heladero: conocer de maquinaria, tecnología necesaria, inversión, y estar al tanto cómo se fabrican los yogures y helados a nivel artesanal-comercial.
3. No es necesario tener conocimientos previos.
Forma de trabajo:
Este es un curso interactivo teórico en línea y la parte de práctica para quienes lo deseen, se hace en modo presencial en Cuenca - Ecuador.
Material de Soporte: Manual digital del curso, con las presentaciones, recetas y videos.

 

Concluido cada módulo de los 3 organizados, recibirá una copia con la grabación de las presentaciones y un certificado de partica.

EXPOSITORES Y MODERADOR
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Ing. Josué Zambrano
Josué Zambrano es Técnico en Lechería Artesanal, Gerente de la Heladería NitroPlanet Manabí
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Ing. Carlos Rodríguez L
  Ing. En Alimentos egresado de la Universidad de Cuenca 20 años de experiencia en la industria láctea  
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Dr. Alejandro Chacha C
Director:
Corporación de Capacitación y Asistencia Técnica para el Desarrollo Rural del Austro CORCASURE. 
RECOMENDACIONES
  • Curso disponible en Zoom 

  • Inscríbete ahora CUPOS LIMITADOS 

PARA MÁS INFORMACIÓN LLAMAR AL CONTACTO:
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Dr. Alejandro Chacha C.
Whatsapp CORCASURE
+593 98 951 4909