
¡BASTA DE PERDER DINERO!
Amigo emprendedor quesero

Curso virtual presencial
27, 28, 29 y 30 de junio 1, 2 y 3 de Julio 2022
Para acceder al curso y obtener información, solamente únete a nuestro grupo de WhatsApp clicando en el siguiente link, este es el único proceso de inscripción:
Elaboración de queso mozzarella y uso alternativo del suero de leche
El curso tiene una duración de 10 horas academicas, en el que te apoyaremos para generar rentabilidad a tu producción artesanal y mejorar la salud de tu familia, aprenderemos:

Calidad de la leche
Sin calidad, no hay rentabilidad
ā
Marzo 19
A las 17h00.
+

Producción de quesos rentables
Sin innovación, no hay rentabilidad
Marzo 20
A las 17h00
+

Optimo uso del suero
Sin uso alternativo de subproductos, no hay rentabilidad
ā
Marzo 22
A las 17h00
= Mayor utilidad y salud
Objetivo:
Apoyar el desarrollo de habilidades y actitudes necesarias para emprender, mejorar un negocio lechero o fortalecer criterios de alimentación sana en las amas de casa; mejorando la inocuidad y calidad, rentabilidad y el desarrollo de productos lácteos alternativos mediante la comprensión de tecnologías aplicadas a la realidad, y el rescate de la creatividad.
Población beneficiaria:
Al tratarse de un programa de capacitación en línea y trasmitido por plataformas, nuestro público objetivo es el ama de casa , el emprendedor, las instituciones públicas y privadas, estudiantes y profesionales relacionadas con la agro producción, técnicos y profesionales, representantes de Instituciones públicas y privadas, estudiantes, emprendedores y personas interesadas en actualizar los conocimientos en el área.
Justificación:
Históricamente, la estructura del sector lechero en Ecuador, se ha caracterizado por una importante concentración del poder de negociación en los eslabones industrial y comercial, la pandemia y el crítico momento que vive Ecuador nos obliga a buscar modelos de negocio en donde el productor obtenga una participación significativa sobre la cadena de valor actual.

Tec. Gabriela Lans

Ing. Carlos Rodríguez L

Dr. Alejandro Chacha C
Asesor técnico comercial para Sacco System en Latinoamérica
Ing. En Alimentos egresado de la Universidad de Cuenca 20 años de experiencia en la industria láctea
Director:
Corporación de Capacitación y Asistencia Técnica para el Desarrollo Rural del Austro CORCASURE.

Contactos:
+593 98 951 4909