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*MASTER CLASS: CHOCOLATES PARA ENAMORADOS

*TALLER PRACTICO

EL VALLE- CUENCA

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Master Class Evento gratuito

3 - 10,11,12 febrero - 2023 - 17H30 MASTER CLASS

VIA FACEBOOL LITE

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Si te gusta la chocolatería, esto es para ti, conviértete en tu mejor versión con la ayuda de los Mejores Chefs y Expertos. ¡Empieza ahora!

Master Class Gratuita el día Viernes 3 de Febrero, a las 17h30 por Facebook Live.

Taller Presencial de chocolatería y bombonería artesanal, se realizará los días 10, 11 y 12 de febrero con un costo de $99 USD.

Obtendrás información referente a la maquinaria, equipos e insumos utilizados ; la producción y obtención de la pepa; las técnicas, métodos e incluso maneras de organizar el plan para establecer la empresa para fabricar chocolate de la manera más económica.

En este Curso –Taller trabajaremos con la siguiente temática:
Claves para la clasificación y un adecuado tostado;
Descascarillado , molido, conchado y refinado;
Producción de Chocolate Gourmet Artesanal,
Fórmulas de chocolatería;
Atemperado para elaboración de tabletas y bombones ;
Moldeado y desmoldado de tabletas;
Técnicas básicas de Decoración ;
Rellenos de bombones gourmet ;
Desmolde de bombones.

INSCRIPSIONES

Para tu inscripción requerimos que te registres y nuestra página te direccionará. 

El webinar es gratuito y;  puedes separar tu espacio para el taller PRESENCIAL con solo abonar $30 y el saldo restante ($69) lo puedes pagar en efectivo o con tarjeta de crédito puedes diferirlo hasta doce meses.

COSTO TOTAL TALLER PRESENCIAL: $99

Lugar:
Cuenca- El Valle.
Instalaciones de CORCASURE - CUENCA.

Más información a los teléfonos 0989514909 / 074036505
www.corcasure.com

 

Chef: Rodrigo Pineda C. Gerente BROTCORP  Panaderia Alemana.

 

Chef: Ing. Wilson Lema Gerente de HANNAN Superalimentos con origen Andino

Moderador: MVZ Alejandro Chacha Director de Corporación de Capacitación de Asitencia Técnica para el Desarrollo Rural del Austro CORCASURE.

Expositore
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Dr. Alejandro Chacha C.
     MODERADOR
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Chef. Rodrigo Pineda C
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Chef. Wilson Lema

Entre todos los asistentes, nos apoyaremos y encaminaremos  por el mágico mundo del emprendimiento rural, ¡SÚMATE!

Máster Class Evento gratuito

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Contactos:

+593 98 951 4909

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